Когда и как собираем сосновые шишки для варенья
В различных регионах нашей страны время сбора зависит от климата. Мы начинаем собирать сосновые шишки для варенья с конца мая, после цветения сосны.
Правила, которыми мы руководствуемся при сборе:
— Сбор шишек возможен только вдалеке от дорог и населенных пунктов. Деревья впитывают вредные вещества из воздуха и почвы. Благо, вокруг Косьминской пустыни множество удаленного от цивилизации леса.
— Собираем молодые шишки, нежно-зеленого цвета, они не должны быть задеревеневшими или раскрытыми, без внешних повреждений, размером 3-4 см. Тогда их можно будет кушать в варенье, они будут легко жеваться
— Шишки собираются только с дерева, с земли поднимать недопустимо.
— Сбор шишек братство монастыря проводит своими силами, так же привлекаются жители близлежащих деревень. Благодаря общим усилиям, объемы выпускаемого варенья бренда «Косьминский гостинец» растут с каждым годом!
— Собираем молодые шишки, нежно-зеленого цвета, они не должны быть задеревеневшими или раскрытыми, без внешних повреждений, размером 3-4 см. Тогда их можно будет кушать в варенье, они будут легко жеваться
— Шишки собираются только с дерева, с земли поднимать недопустимо.
— Сбор шишек братство монастыря проводит своими силами, так же привлекаются жители близлежащих деревень. Благодаря общим усилиям, объемы выпускаемого варенья бренда «Косьминский гостинец» растут с каждым годом!
Кстати, вы сами можете попробовать сварить варенье из молодых сосновых шишек.